豚肉 白菜

      

 豚肉と白菜のオイスター醤油炒めへようこそ

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   今日はガッツリ!豚肉と白菜のオイスター醤油炒め。




  豚肉は塩、胡椒、醤油、紹興酒(料理酒)、ごま油、ニンニク、しょうがで下ごしらえ。
  炒める前に片栗粉をまぶします。


  白菜をザクザク適当に切る。今日はしいたけも少々。


  合わせ調味料を作っておく。水少々、中華だし、オイスターソース、砂糖。
  これで下準備OK
 

  後は、肉、野菜の順に炒めて、合わせ調味料をいれて出来上がり。
  はい!ガッツリ豚肉と白菜のオイスター醤油炒め完成。






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