豚肉にんにくの芽

　　　　　　

　豚肉とにんにくの芽の塩だれ炒めへようこそ

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　今日はガッツリ！豚肉とにんにくの芽の塩だれ炒め。

　　豚肉は細切りにして酒、塩、胡椒で下ごしらえ。炒める前に片栗粉をまぶします。
　　にんにくの芽は３～４cmくらいに切る。色どりを気にしてにんじん、玉葱も少し。

　　合わせ調味料を作っておく。水少々、中華だし、塩、胡椒、砂糖。
　　これで下準備OK

　　後は、フライパンに油をひき、にんにくを入れ香りがでたら、
　　肉をほぐしながら炒めて、一旦取り出しておく。

　　次ににんにくの芽、にんじん、玉葱を炒めて、火が通ったら肉、
　　合わせ調味料をいれて出来上がり。

　　はい！ガッツリ料理豚肉とにんにくの芽の塩だれ炒め完成。

　　

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